"А почему бы и нет?"

- подумал я, обнаружив в морозилке свежемороженные ягоды клюквы и смородины - "попробую добавить немного в хлебушек, посмотрим, что из этого выйдет". Результат на-лицо! - хлеб приобрел розовый оттенок и интересный вкус ягодной кислинки. По-моему, очень даже удачный эксперимент - пробуем все!

Спешу поделиться последним произведением:

полный здоровья, красивый и вкусный хлебушек с добавлением овсяных хлопьев, цельной муки и лука.

Но, обо всем по-порядку...

 

Делается такой хлеб очень просто - нам понадобиться...

Ну вот, выдалась минутка передышки от забот о малышне, записываю рецепт хлебушка из ржаной муки с добавлением кориандра. Такой хлеб отдаленно напоминает вкус всем известного "Бородинского", но так как эта рецептура все же отличается от последнего, решено было назвать данный шедевр "Темным рыцарем", так как приготовлен из муки темных сортов.

Представляю вашему вниманию хлеб "Дробовик", - здоровый хлеб для здоровых желудков! Для его изготовления использовались добавки крупно молотых зерен пшеницы, овса и семян гречки, ржаной муки. Он понравится на вкус всем любителям "полезного" хлеба. В данной буханке вы найдете большое количество диетической клетчатки, легкоусвояемых крахмала и белков, сахар, жиры, минеральные соли (такие как кальций, фосфор, йод, соли железа, щавелевая кислота) и другие вещества, очищающие организм и понижающие холестерин. Хлеб получается очень вкусный, питательный и красивый.

 

Хлеб получился с отличным ароматом, пышный, с хрустящей золотой корочкой - просто загляденье и объедение! Хлебушек немного сладковатый, больше всего подойдет к чаепитию с маслом, с сырами.

 Сегодня представляю на ваше судейство хлебушек, названный мною "Маковка". Думаю, не трудно догадаться, что именно присутствие мака в хлебе повлияло на его название. Скажу честно, первый блин вышел у меня комом - вследствие неточной дозировки тесто получилось жидковатым, да и ингредиенты первоначально были подобраны не верно, в общем, не получился хлебушек с первого раза. Но, как говориться, наши не сдаются. Уж очень хотелось мне хлебушка с маком, со второго раза вышла замечательная буханочка - золотистого цвета, запах - закачаешься! Так и просится быть намазанным маслом, намазанным поверх вареньем и быть съеденным с горячим сладким чаем!

В эти дни, когда в Южной Африке проходит чемпионат мира по футболу, и вокруг все разговоры только вокруг этого события, я просто не мог пройти мимо и не сделать хлебушек в честь Мундиаля 2010 (кстати, я до сих пор не понимаю, почему на русском его назвали мУндиалем, a у нас его называют мОндиалем).

Итак, что связывает этот хлебушек с чемпионатом мира по футболу? Ну, во-первых, сделан он из темных сортов муки - не забываем, что чемпионат проходит в ЮАР. А во-вторых, какой футбол может обойтись без пива? Правильно, наша буханка подходила на пивных дрожжах.

У автора что-то с восприятием геометрических фигур, скажете вы!

 

Как можно буханку формы кирпичика обозвать таким "круглым" именем, как "колобок"? В чем-то вы, конечно, будете правы... Однако, выбрано это название было по вот каким причинам: помните как в сказке - по амбарам помести, по сусекам поскрести... Так вот, одним прекрасным днем обнаружено было мной в шкафу несколько пакетов из под разной муки, в каждом из которых осталось совсем небольшое количество. Вот и было решено попробовать избавиться от этих остатков путем превращения их в буханочку вкусного, питательного и (это самое важное для моей супруги) здорового хлебушка.

Хлеб получился душистый, легкий, с хрустящей корочкой.

 

Представляю вашему вниманию рецепт хлеба из цельной муки (если честно, не знаю, говорят ли так на русском - перевожу с  иврита. Имеется ввиду мука, которая делается из цельного зерна, не обработанного. Если нужно, поправьте меня, как правильно называется такая мука на русском?).

За основу был взят рецепт из руководства по печке, но внесены изменения добавлением подсолнечных семечек и замены сахара медом. Так как такой хлеб очень питательный и содержит кучу полезных веществ, на семейном совете решено было назвать это чудо "жизненной силой", думаю вы с нами согласитесь.