Причина:
Ингредиенты прилипают к стенкам ёмкости для формы или же к внешней стороне формы.
Устранение:
Выньте вилку из розетки. Выньте форму,  почистите форму с внешней стороны, а также ёмкость для формы.

Причина:
После выпечки и после подогрева хлеб слишком долго оставался в форме .
Устранение:
Вынимайте хлеб из формы сразу же после окончания подогрева.

Причина:
Во время работы хлебопечки Вы неоднократно открывали крышку.
Устранение:
Крышку можно открывать, если время на дисплее показывает больше, чем 1:30 часа. Убедитесь, что после открывания крышка закрыта правильно   Ингредиенты повторно не используйте, а начните процесс заново.

Причина:
Вращение лопатки для замеса теста было заблокировано.
Устранение:
Проверьте, не заблокирована ли лопатка зёрнами. Выньте форму для выпечки и проверьте, вращаются ли приводные механизмы. Если нет, обратитесь в сервисное бюро.

Причина:
Cлишком много дрожжей, слишком много муки, мало соли, или совокупность этих причин.
Устранение:
Взвешивайте/отмеряйте правильно ингредиенты.
Соблюдайте пропорции при закладке ингредиентов и проверяйте, все ли ингредиенты Вы положили.

Причина:
Нет дрожжей или их слишком мало.
Мало сахара.
Устранение:
Взвешивайте/отмеряйте правильно ингредиенты.
Соблюдайте пропорции при закладке ингредиентов и проверяйте, все ли ингредиенты Вы положили.

Причина:
Дрожжи старые или залежавшиеся.
Мука не того сорта или старая.
Устранение:
Используйте только свежие и правильно хранившиеся ингредиенты.

Причина:
Жидкость слишком горячая или дрожжи вступили в контакт с жидкостью.
Устранение:
Подождите, пока жидкость остынет до комнатной температуры или возьмите другую жидкость. Кладите ингредиенты в указанном в рецепте порядке. Сделайте маленькое углубление в муке и добавьте туда раскрошенные дрожжи или же сухие дрожжи. Избегайте прямого контакта дрожжей с жидкостью.

Причина:
Слишком много или мало жидкости.
Устранение:
Взвешивайте/отмеряйте правильно ингредиенты.
Соблюдайте пропорции при закладке ингредиентов и проверяйте, все ли ингредиенты Вы положили.
При очень сырой погоде берите на 1-2 столовые ложки меньше воды.

Причина:
Дрожжи всходят быстрее, если вода очень мягкая.
Устранение:
Уменьшите количество дрожжей или при необходимости всех ингредиентов на ¼ от указанного количества.

Причина:
Брожение усиливается, если слишком много молока .
Устранение:
Соблюдайте пропорции при закладке ингредиентов и проверяйте, все ли ингредиенты Вы положили.

Объём теста больше, чем форма, поэтому хлеб опадает.
Устранение:
Взвешивайте/отмеряйте правильно ингредиенты.
Уменьшите общее количество ингредиентов, ни в коем случае не используйте муки больше, нежели указано в рецепте. При необходимости уменьшите количество всех ингредиентов на 1/3.

Причина:
Слишком быстрое брожение дрожжей из-за очень тёплой воды, теплой печи, высокой влажности. Тесто всходит слишком быстро и перед выпечкой опадает, если жидкость слишком теплая.
Устранение:
Подождите, пока жидкость остынет до комнатной температуры или возьмите другую жидкость. Кладите ингредиенты в указанном в рецепте порядке. Сделайте маленькое углубление в муке и добавьте туда раскрошенные дрожжи или же сухие дрожжи. Избегайте прямого контакта дрожжей с жидкостью.
При жаркой погоде не пользуйтесь функцией программирования выпечки к заданному времени. Используйте холодные жидкости.
При очень сырой погоде берите на 1-2 столовые ложки меньше воды.

Причина:
Нет соли или слишком мало сахара.
Устранение:
Взвешивайте/отмеряйте правильно ингредиенты.
Соблюдайте пропорции при закладке ингредиентов и проверяйте, все ли ингредиенты Вы положили.

Причина:
Слишком много муки или мало жидкости. Мало дрожжей или сахара.
Устранение:
Взвешивайте/отмеряйте правильно ингредиенты.
Соблюдайте пропорции при закладке ингредиентов и проверяйте, все ли ингредиенты Вы положили.
Уменьшите общее количество ингредиентов, ни в коем случае не используйте муки больше, нежели указано в рецепте.

Причина:
Недостаточно фруктов, зерна или иных добавок.
Устранение:
Соблюдайте пропорции при закладке ингредиентов и проверяйте, все ли ингредиенты Вы положили.

Причина:
Старая или плохая мука.
Устранение:
Используйте только свежие и правильно хранившиеся ингредиенты.

Причина:
Слишком много или слишком мало жидкости.
Устранение:
Взвешивайте/отмеряйте правильно ингредиенты.
Соблюдайте пропорции при закладке ингредиентов и проверяйте, все ли ингредиенты Вы положили.
При очень сырой погоде берите на 1-2 столовые ложки меньше воды.

Причина:
Высокая влажность.
Рецепты с жидкими ингредиентами (например йогурт).
Устранение:
Измените количество жидкости. При использовании жидких ингредиентов соответственно  уменьшите объём используемой жидкости.
При очень сырой погоде берите на 1-2 столовые ложки меньше воды.

Причина:
Много воды.
Устранение:
Взвешивайте/отмеряйте правильно ингредиенты.
При очень сырой погоде берите на 1-2 столовые ложки меньше воды.

Причина:
Нет соли.
Устранение:
Соблюдайте пропорции при закладке ингредиентов и проверяйте, все ли ингредиенты Вы положили.

Причина:
Большая влажность или слишком теплая вода.
Устранение:
Подождите, пока жидкость остынет до комнатной температуры или возьмите другую жидкость.
При жаркой погоде не пользуйтесь функцией программирования выпечки к заданному времени. Используйте холодные жидкости.
При очень сырой погоде берите на 1-2 столовые ложки меньше воды.

Причина:
Объём теста больше формы. Слишком много муки, особенно при выпечке белого хлеба.
Устранение:
Взвешивайте/отмеряйте правильно ингредиенты.
Уменьшите общее количество ингредиентов, ни в коем случае не используйте муки больше, нежели указано в рецепте. При необходимости уменьшите количество всех ингредиентов на 1/3.

Причина:
Слишком много дрожжей и мало соли.
Слишком много сахара или сладкие добавки дополнительно к сахару.
Устранение:
Взвешивайте/отмеряйте правильно ингредиенты.
Соблюдайте пропорции при закладке ингредиентов и проверяйте, все ли ингредиенты Вы положили.

Причина:
Хлеб не достаточно остыл после выпечки.
Устранение:
Сразу же после выпечки выньте буханку из формы и прежде, чем её разрезать, дайте ей остыть на решетке в течение не менее 15 минут.

Причина:
При замесе теста мука по краям не перемешивается.
Устранение:
Измените количество жидкости. При использовании жидких ингредиентов соответственно  уменьшите объём используемой жидкости.
При жаркой погоде не пользуйтесь функцией программирования выпечки к заданному времени. Используйте холодные жидкости.