Форма входа

Категории раздела

Белый хлеб [24]

Ржаной хлеб [10]

Цельнозерновой хлеб [3]

Хлеб из мучных смесей [9]

Хлеб с добавками [16]

Хлеб с отрубями [1]

Сладкий хлеб [6]

Хлеб на закваске [1]

Хлеб на пиве [2]

Реклама

Последние комментарии

Медовик - ржаной хлеб на меду.

Спасибо за чудесный рецепт.
Сегодня впервые пекла ржаной хлеб и немного переживала за результат. Он себя оправдал. Хлеб мягкий, пышный, пахнет

надежда селезнева

Французский деревенский хлеб

Замечательный хлеб, теперь пеку только по этому рецепту! А сегодня наконец-то сделала с добавлением цельноцерновой муки - очень вкусно!

Даша

Рецепт очень вкусного хлеба

Алеся, Вы бы ответили, почему у первого Александра не получился хлеб? я, вот, тоже хочу попробовать, да побаиваюсь

Valentina Maksimova

"Хаврошечка" - белый хлеб на йогурте.

Поставила выпекать,положила сметану вместо йогурта,потом отпишусь)))

татьяна климова

Хлеб ржаной с кориандром

Вчера решил провести эксперимент!За место пшеничной муки положил 100гр. грубого помола и уменьшил кол-во сахара (всего 1 ст.л.) Получился хлеб,но не в

george karabashidi

Цены в интернет-магазинах

Интересные ссылки
Выбор хлебопечки по параметрам Хлебопечка: простые правила Пасхальные рецепты от Panasonic

Друзья сайта
Дневник Ларисы Ворониной

Реклама

Статистика
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0

Четверг, 09.05.2024, 08:02
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход | RSS

Печем хлеб в хлебопечке

Name: Ягодка - хлеб с отрубями и сушенными ягодами клюквы
Item: Ягодка - хлеб с отрубями и сушенными ягодами клюквы
Author: Анна

Домашний хлеб в хлебопечке - рецепты, советы, все о хлебопечках,
печем хлеб себе в удовольствие, питаемся правильно!

Рецепты

Главная » Статьи » Рецепты хлеба » Хлеб с отрубями

Ягодка - хлеб с отрубями и сушенными ягодами клюквы

Здравствуйте всем и, конечно же, разрешите поздравить вас с прошедшими праздниками Новым годом и Рождеством! Хотелось бы пожелать всем нам в новом году мира и радости, здоровья и удачи.

Новый год, как известно, семейный праздник.

Ну и, конечно, как обойтись без душистого свежего хлебушка за семейным столом?

Предлагаю вам рецепт замечательного хлебушка, немного сладковатого, но безусловно вкусного и полезного. В этот раз я добавил в состав немного сушенных ягод клюквы, которые придают хлебу сладковато-кисленький оттенок, а так же отруби (дома оказались овсяные) -источник клетчатки и витаминов.

Итак, приступаем!

Вот что нам нужно:

Вода: ~ 200 ml.
Йогуртная масса: ~150 ml.
Соль: 1 чайная ложка.
Сахар (темный): 1 чайных ложки.
Оливковое масло: 2 столовые ложки.
Мука пшеничная 1 или 2 сорта: 2 мерных стакана (стакан 250 ml).
Отруби: 1 мерный стакан.
Сушенные ягоды клюквы: 1/2 мерных стакана.
Дрожжи сухие: 1 чайной ложки.

Порядок приготовления:

Жидкости в общей сложности (йогурт+ вода) должно выйти 350 ml. Добавляем туда соль, сахар и растительное масло.
Добавляем просеянную муку, отруби и ягоды.
Дрожжи добавляем поверх муки, чтобы не смешивались с жидкостью.
Выбираем режим "Основной", я выпекал в режиме "темная корочка", по-моему немного темноват, лучше попробовать "среднюю корочку".

Приятного вам аппетита!