Форма входа

Категории раздела

Белый хлеб [24]
Ржаной хлеб [10]
Цельнозерновой хлеб [3]
Хлеб из мучных смесей [9]
Хлеб с добавками [16]
Хлеб с отрубями [1]
Сладкий хлеб [6]
Хлеб на закваске [1]
Хлеб на пиве [2]

Реклама

Последние комментарии

Медовик - ржаной хлеб на меду.
Спасибо за чудесный рецепт.
Сегодня впервые пекла ржаной хлеб и немного переживала за результат. Он себя оправдал. Хлеб мягкий, пышный, пахнет
надежда селезнева
 
Французский деревенский хлеб
Замечательный хлеб, теперь пеку только по этому рецепту! А сегодня наконец-то сделала с добавлением цельноцерновой муки - очень вкусно!
Даша
 
Рецепт очень вкусного хлеба
Алеся, Вы бы ответили, почему у первого Александра не получился хлеб? я, вот, тоже хочу попробовать, да побаиваюсь
Valentina Maksimova
 
"Хаврошечка" - белый хлеб на йогурте.
Поставила выпекать,положила сметану вместо йогурта,потом отпишусь)))
татьяна климова
 
Хлеб ржаной с кориандром
Вчера решил провести эксперимент!За место пшеничной муки положил 100гр. грубого помола и уменьшил кол-во сахара (всего 1 ст.л.) Получился хлеб,но не в
george karabashidi
 

Цены в интернет-магазинах

Интересные ссылки

  • Выбор хлебопечки по параметрам
  • Хлебопечка: простые правила
  • Пасхальные рецепты от Panasonic

    • Друзья сайта

  • Дневник Ларисы Ворониной

    • Реклама

    Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Четверг, 09.05.2024, 15:56
    Приветствую Вас Гость
    Главная | Регистрация | Вход | RSS

    Печем хлеб в хлебопечке

    Домашний хлеб в хлебопечке - рецепты, советы, все о хлебопечках,
    печем хлеб себе в удовольствие, питаемся правильно!


    Рецепты

    Главная » Статьи » Рецепты хлеба » Белый хлеб
    "Аромат лета" - хлеб с белым и черным виноградом.
    "Аромат лета" - хлеб с белым и черным виноградом.
    Здравствуйте всем!
     
    Следующий рецепт основан на рецепте,  найденном в книге "От бородинского хлеба до французского багета" приготовленной компанией Moulinex для своих хлебопечек. Понятное дело, рецепт был немного изменен, для изготовления хлеба в моей хлебопечке от Morphy Richards.
     
    Итак, ингредиенты для "виноградного" хлеба:
    • Молоко + Масло сливочное топленное (50 гр.) - 250 ml (вместе).
    • Сахар темный - 2 ст. ложки.
    • Соль - 1,2 ч. ложка.
    • Виноград (черный и белый) - грамм 50-60
    • Мука белая - 4 мерный стакан (объем стакана 250 ml, смотри таблицу мер)
    • Дрожжи сухие - 1,2 ч. ложка.
    Порядок приготовления:
    1. Сливочное масло растапливаем, смешиваем с молоком. Жидкости в общем должно получиться 250 ml. Жидкость должна быть теплой (градусов 30-40С) 
    2. Виноград избавляем от косточек (если таковые имеются), если крупный - можно порезать на половинки. Я использовал около 20 средних виноградин каждого цвета.
    3. Добавляем ингредиенты в хлебопечку - жидкость, виноград, сахар, соль.
    4. Добавляем просеянную муку и дрожжи. 
    5. Выпекаем на программе 1 - Основная.
    Хлеб получился с отличным ароматом, пышный, с хрустящей золотой корочкой - просто загляденье и объедение! Хлебушек немного сладковатый, больше всего подойдет к чаепитию с маслом, с сырами.
     
    Всем приятного аппетита! -  ボナペティ (бонапети - по-японски).

    Натуральная  оболочка для колбас купить: черева свиная, баранья. Стоимость колбасной оболочки 150 рублей за 5 метров, в не зависимости  от  калибра!  Стоимость  доставки  по  России 300 рублей! Подробности на сайте krastikrab.ru
     
     
    Категория: Белый хлеб | Добавил: solidkir (16.03.2011)
    Просмотров: 11369 | Комментарии: 3 | Теги: Хлеб сладкий, Хлеб с добавками, Morphy Richards 48290, Хлеб белый, Печем в хлебопечке | Рейтинг: 4.0/3
    Всего комментариев: 3
    2 Анонимный  
    0
    Скажите пожалуйста, кто-нибудь пробовал замешивать пельменное тесто в ХБ Kenwood BM-350,если да, расскажите каков результат? Я раз попробовала и мне показалось,что ей тяжеловато месить крутое тесто, побоялась сломать и домесила в ручную.

    1 Анонимный  
    0
    Здравствуйте!Сегодня купила х.п . ВМ350, инструкции на русском нет,а диск не идет на компьютере.Если не трудно ответьте на некоторые вопросы: Я так понимаю ,что тестомесильная лопатка должна находиться в форме на весь момент замеса и выпекания? Добавляется сначала жидкость+сахар+соль+масло,а потом мука и дрожжи, так? И еще нужно ли смазывать форму? И как быть, если используешь свежие дрожжи? Разводить их в жидкости или просто добавлять на муку в первоначальном виде?Заранее спасибо!!!

    3 solidkir  
    0
    Здравствуйте!
    Вот тут вы преспокойно можете скачать инструкцию на русском:
    http://breadmaker.ru/publ....-1-0-20

    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]