Таблица мер веса и объема продуктов:
|
Наименование продуктов |
в граммах | ||||
|
Стакан |
Ложка |
1 шт. | |||
|
тонкий (250 ml) |
граненый (200 ml) |
столовая |
чайная | ||
| Варенье |
335 |
275 |
45 |
16 |
- |
| Вишня свежая |
200 |
150 |
30 |
- |
- |
| Вода |
250 |
200 |
18 |
5 |
- |
| Гвоздика молотая |
- |
- |
- |
3 |
- |
| Горох |
230 |
- |
25 |
10 |
- |
| Горчица |
- |
- |
- |
4 |
- |
| Желатин (порошок) |
- |
- |
15 |
5 |
- |
| Изюм |
190 |
155 |
25 |
7 |
- |
| Какао в порошке |
150 |
130 |
15 |
9 |
- |
| Кислота лимонная |
- |
- |
25 |
10 |
- |
| Клубника свежая |
150 |
120 |
25 |
- |
- |
| Корица молотая |
- |
- |
20 |
8 |
- |
| Кофе молотый |
- |
- |
20 |
7 |
- |
| Крахмал |
200 |
- |
30 |
10 |
- |
| Крупа 'геркулес' |
90 |
- |
12 |
6 |
- |
| Крупа гречневая |
210 |
165 |
25 |
7 |
- |
| Крупа манная |
200 |
150 |
25 |
7 |
- |
| Крупа перловая |
230 |
- |
25 |
8 |
- |
| Крупа пшено |
220 |
- |
25 |
- |
- |
| Крупа рис |
230 |
180 |
25 |
9 |
- |
| Ликер |
- |
- |
20 |
7 |
- |
| Лук (средний) |
- |
- |
- |
- |
75 |
| Мак |
155 |
135 |
18 |
5 |
- |
| Малина свежая |
150 |
120 |
20 |
- |
- |
| Маргарин (растопленный) |
240 |
190 |
15 |
4 |
- |
| Масло животное (растопленное) |
240 |
185 |
20 |
5 |
- |
| Масло растительное |
240 |
190 |
20 |
5 |
- |
| Масло сливочное |
210 |
- |
25 |
10 |
- |
| Масло топленое |
245 |
190 |
20 |
5 |
- |
| Мед |
325 |
265 |
35 |
12 |
- |
| Молоко сгущенное |
400 |
360 |
30 |
12 |
- |
| Молоко сухое |
120 |
100 |
20 |
5 |
- |
| Молоко цельное |
250 |
200 |
18 |
5 |
- |
| Мука картофельная |
200 |
150 |
30 |
10 |
- |
| Мука кукурузная |
160 |
130 |
30 |
10 |
- |
| Мука пшеничная |
160 |
130 |
25 |
10 |
- |
| Орех арахис (ядро) |
175 |
140 |
25 |
10 |
- |
| Орех миндаль (ядро) |
160 |
130 |
30 |
10 |
- |
| Орех фундук (ядро) |
170 |
130 |
30 |
10 |
- |
| Орехи толченые |
120 |
- |
20 |
6,5 |
- |
| Перец горошек |
- |
- |
- |
4,5 |
- |
| Перец молотый |
- |
- |
12 |
5 |
- |
| Пюре ягодное |
350 |
290 |
50 |
17 |
- |
| Сахар (песок) |
200 |
180 |
25 |
10 |
- |
| Сахар (пудра) |
190 |
160 |
25 |
10 |
- |
| Сливки |
250 |
200 |
14 |
5 |
- |
| Сметана |
250 |
210 |
25 |
10 |
- |
| Сода питьевая |
- |
- |
28 |
12 |
- |
| Соль |
325 |
- |
30 |
10 |
- |
| Сухари молотые |
125 |
- |
15 |
5 |
- |
| Томат-паста |
- |
- |
30 |
10 |
- |
| Уксус |
250 |
200 |
15 |
5 |
- |
| Хлопья кукурузные |
50 |
40 |
17 |
2 |
- |
| Хлопья овсяные |
100 |
80 |
14 |
4 |
- |
| Хлопья пшеничные |
60 |
50 |
9 |
2 |
- |
| Черная смородина |
180 |
130 |
32 |
- |
- |
| Черника сушеная |
130 |
- |
15 |
- |
- |
| Яичный порошок |
100 |
80 |
25 |
10 |
- |
| Яйцо без скорлупы (среднее) |
- |
- |
- |
- |
47 |
| Яйцо белок |
11 шт. |
9 шт. |
- |
- |
30 |
| Яйцо желток |
12 шт. |
10 шт. |
- |
- |
20 |
