Рецепты

Хлеб на сыворотке с добавлением цельной муки

Fri, 20 Feb 2015 13:47:16 GMT

Всем доброго дня. Представляю вам рецепт очень вкусного хлеба, который делается очень просто. На днях жена делала творог, и под рукой оказалось немного сыворотки - ее я и взял за главный жидкий ингредиент. Так же решил немного добавить цельнозерновой муки, дабы хлебушек наш получился не только вкусный, но еще и полезным.

Классический хлеб с хрустящей корочкой

Марина Пономарева — Tue, 14 May 2013 05:52:33 GMT

Мой самый любимый рецепт, получается вкусный классический хлеб с хрустящей корочкой.

Ингредиенты (на булку 650-700 г):

молоко - 130 мл
вода - 100 мл
дрожжи сухие — 1,3 Чайных ложки
соль — 0,5 ч. ложки.....

Варенье яблочно-сливовое

Wed, 07 Nov 2012 21:21:37 GMT

Для приготовления этого варенья я использовал твердые красные сливы и зеленые яблоки. Рецепт очень прост, смотрите фото.

Ингредиенты:

10 слив
2 яблока...

Кукурузный с семечками от Елены

Елена Варакова — Sun, 04 Nov 2012 20:57:45 GMT

Немного изменив рецепт, получила великолепный результат-пышный с хрустящей корочкой хлеб.

На 1 кг Вам понадобится:

Молоко - 400 мл
Масло оливковое- 2 ст.л.
Соль-1,5 ч.л.
Сахар-1,5 ч.л.
Мука пшеничная- 500гр.
Мука кукурузная.....

Сдобный хлеб от Вероники

Вероника — Mon, 08 Oct 2012 19:01:27 GMT

Рецепт этого сдобного хлеба прислала Вероника, спасибо ей большое.

Ингредиенты:

молоко 280м,л
яйца 2 шт
масло сливочное 140гр растопленое
мука 500 гр...........

Ржаной сливочный

Лариса Воронина — Sat, 28 Jul 2012 19:40:36 GMT

Нам понадобится:

125 гр. ржаной муки,
400 гр. пшеничной муки,
220 мл теплой воды,
100 мл сметаны,
2 столовые ложки мелко нарезанного сливочного масла,
2 чайные ложки сухих дрожжей,
1,5 чайные ложки соли,....

"Хаврошечка" - белый хлеб на йогурте.

Thu, 05 Jul 2012 20:00:25 GMT

Отличительная черта сегодняшнего рецепта - нет воды. Тесто замешиваем на кисло-молочной продукции - а именно йогурт и молоко. Получается довольно простой рецепт, хлеб пышный, красивый и очень вкусный.
Для небольшой буханки берем:

Йогурт (или сметана) - 200 мл.
Молоко - 100 мл.
Соль - 1 ч. ложка....

Делаем бейгале по-румынски

Sat, 30 Jun 2012 19:36:21 GMT

Приветствую всех.
Сегодня мы будем делать бейгале - еврейско-американские соленые бублики.
Данный рецепт бейгале по-румынски поможет приготовить нам твердые (не сдобные) аппетитные бублички, посыпанные крупной солью и семенами кунжута.
Такие бейгале отлично подойдут к чаю, к пиву, или просто "погрызть".

Горчично -медовый

Лариса Воронина — Sat, 30 Jun 2012 17:53:48 GMT

Для булки 850 гр. нам потребуется:

мука пшеничная- 500 гр.
вода 230 мл.
1 бульонный куриный кубик
1 столовая ложка сухого молока
2 столовые ложки сливочного масла
2 столовые ложки меда
Сухие дрожжи - 2,5 чайные ложки
горчица не острая - 2 чайные ложки...

Хлеб деревенский на кефире

Лариса Воронина — Sat, 30 Jun 2012 17:45:33 GMT

Этот хлеб получается серый , с очень приятной кислинкой.
Нам понадобится:

150 мл молока (теплого),
220 мл кефира (3,2 %).
2 ст.л. оливкового масла
2 ч.л. дрожжей,
250 гр пшеничной муки,
250 гр ржаной муки,
1 ст.л. сахара....